说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。
根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。
小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。香辣手打碎鸡食材：鸡腿、黄酒、鲜酱油、生姜片、油辣椒酱、香油、白芝麻、香菜作法：1、鸡腿洗涤，冷水下锅，焯水后捞出洗涤；2、另起锅流经水，重新加入鸡腿，生姜片和黄酒，再行重新加入姜黄粉，大火烧进后转中火约25分钟，开盖后用筷子戳进鸡腿最厚的部位，积聚的不是血水解释早已煮了；3、放进冰水里至凉后捞出，去骨撕开小块；4、徵个料汁，碗里重新加入鲜酱油、油辣椒和香油配料；5、将料汁、香菜、白芝麻放入鸡腿中配料才可。木耳炒鸡蛋材料：水发木耳若干，鸡蛋2个，葱花，蒜末，食用油，盐，鸡精。
作法1.木耳用水放好，浸整洁，把下面的软的抠掉，用手撕开小朵，用沸水杨世一下。鸡蛋打好，可用。2.热锅推倒一点点油，把鸡蛋摊好，丰出来。
3.在刚才的锅里再行推倒一点儿油，油热6成左右的时候敲蒜末，爆香，然后敲木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光泽以后，放进刚才摊好的鸡蛋，之后翻炒几下，马利亚一些葱花，放盐、鸡精，翻炒均匀分布后，出有锅。韭菜鸡蛋虾仁材料：虾仁30克、韭菜250克、鸡蛋1个、食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油适度。作法1、虾仁洗涤水发涨，大约20分钟后捞起淋干水分待用。
2、韭菜摘洗整洁，托3厘米长段可用。3、鸡蛋超越盛入碗内，加热均匀分布重新加入淀粉、麻油填充蛋糊，把虾仁放入配料待用。
4、炒锅烧热放入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放进韭菜同油炸。5、待韭菜拌，敲食盐、淋麻油，加热均匀分布起锅才可。
黄瓜鸡丁食材：鸡丁、黄瓜1根、配料、酱油、淀粉、花椒、盐、糖制作过程：1、鸡丁重新加入配料，酱油，淀粉，油炸15分钟，黄瓜浸整洁切丁待用；2、锅中底油，油七成热，进小火特花椒爆香一下，然后捞起花椒，放入鸡丁煸炒；3、鸡丁煸炒金黄色，就可以放入黄瓜丁一起翻炒一下；4、重新加入盐，少许白糖，一勺清水，汤汁收开就可以了。
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